2020年中国水果的消费量将达到2.91亿吨，但市场集中度非常低，有着巨大的整合空间。韩树人认为，当前已经到了“水果行业的黄金时代”。而创立于1997年，有着20年行业积累的鲜丰水果，具备先发优势。这体现在：上游拓展供应链，形成高效的供应链管理；下游发展加盟，形成完善的线下门店渠道网络。

第一：连锁事业集群

对终端实体门店不断拓展。

从后端看，供应链70%的产品要先满足和供给连锁事业集群，即供给终端门店。剩余3%是可以对外2B销售，或者自己2C都没有问题。这就注定供应链70%的业务都来自于连锁事业集群。

第二：物流事业群

冷链物流我们的承接是从供应链到各个城市的分仓，再从分仓到每家门店。日配，365天包括大年初一都是要进行配送。

第三：供应链事业群。他是连锁事业集群大的供应商。单品品牌运营。

第一块是小区入口，贴近小区；

第二块是人流比较集中的菜场或者交通枢纽中心；

第三是写字楼附近。

同时，鲜丰水果门店和门店的距离不会超过3公里。我们提出来“密集性地开店”——先占一条街道，再占一个区域，再占一个城市。主要面对终端的顾客。

基于产品策略，供应链体系还要做一个细分，主要做三件事情

第一、做深产品

以全球果品产区为轴线，西货、亚热带/东南亚、澳洲的产品、国货等，这些产品是否有迭代的可能？比如举个例子，现在都在做火龙果，做的是白肉火龙果，但白肉火龙果（价格）越来越低，是否可以再去做深挖？做深产品？

我们非常有优势的“拳头产品”，比如冰糖冬枣、杨梅。杨梅如果从产地来讲，进价成本价从9元多钱到20－30元钱，采购的人比较多。这是很正常的。但如果不去做这个品牌，不去做这个品质，在门店端什么样的价格都会出来。

做品牌上，包括我们现在做的自有单品品牌：水果码头、英狮王、凝脂、千玥、Frusan、Delmonte等等。

第三、做广渠道

全国各省级行政区域、核心城市的农副产品中心必须有批发档口。还包括各进口口岸、To B的、To C工厂店。现在也有量贩店，也是供应链在负责。因为这个量非常大，或者以“整箱销售”，也有很多微商都是从这边来做。

从这个角度来讲，供应链是承启产销，做好三件事情：找到好产品、协同好产销、服务好客户。

而对于鲜丰水果来讲，产业链闭环能力，核心就在打造成为可复制的单店盈利的加盟（合伙人）商业模式。